Rekomendasi Resep Kue Kering Untuk Pemula dan Cocok Digunakan Untuk Bisnis Makanan
--
4. Banana crispy
Bahan:
- Puff pastry instan
- Pisang ambon atau raja, iris
- Choco chip secukupnya
- Keju parut secukupnya
Baca juga: Siapa Hilda Pricillya? Profil Ibu Persit Viral Usai Video Kontroversi Perselingkuhannya Tersebar
Baca juga: Link Video Viral Siswa IKSPI Full 7 Menit 20 Detik HD 1080p, Buruan Download Sebelum Dihapus Admin!
Bahan vla:
- 300 ml susu cair
- 25 gr tepung maizena
- 4 sdm susu kental manis
- 2 kuning telur, kocok lepas
- 1/2 sdt vanilla
- 1 sdm butter
- 50 gr cokelat putih
Cara membuat:
1. Cetak puff pastry instan, masukkan ke cetakan bentuk pisang dan ratakan.
2. Vla: campur susu cair dan susu kental manis, aduk rata, masukkan tepung maizena, aduk rata, masukkan kuning telur, aduk rata, masak api sedang sambil diaduk pakai whisk, masukkan vanilla, aduk hingga mengental, angkat, masukkan butter, aduk cepat, terakhir masukkan parutan cokelat putih, aduk lagi hingga rata.
3. Sendokkan vla ke dalam cetakan, tata irisan pisang, tabur cokelat chip dan parutan keju.
4. Panggang suhu 220 derajat Celcius api atas bawah hingga matang sekitar 35 menit, sesuaikan oven masing-masing.
5. Florentine peanuts
Bahan:
- 100 gr almond slice
- 100 gr biji labu
- 100 gr biji matahari atau kuaci
- 225 gr tepung florenta
- Biji wijen hitam dan putih untuk taburan (panggang atau sangrai sebentar)
Cara membuat:
1. Siapkan loyang, tata almond, biji labu, dan biji matahari. Oven suhu 125 derajat Celcius selama kurang lebih 15 sampai 20 menit atau sampai matang. Dinginkan (sesekali kacang diaduk).
2. Dalam wadah, masukkan tepung florenta dan semua kacang, aduk rata.
3. Masukkan 1 sdm ke dalam loyang ratakan, lalu tabur wijen hitam dan wijen putih.
4. Lakukan sampai habis. Panggang suhu 160 derajat Celcius api atas bawah 13 menit, dinginkan. Kemudian keluarkan dari loyang, simpan dalam wadah kedap udara.
