Contoh Kue Ulang Tahun 17 Agustus 1945, Cocok Untuk Merayakan Hari Kemerdekaan di RT Bersama Tumpeng

1.     Black Forest

Model kue ulang tahun 17 Agustus yang pertama adalah jenis black forest. Bisa dikatakan black forest adalah sebuah kue yang berasal dari Jerman. Bahan dasar kue ini adalah tepung terigu, telur, margarin, dan juga cokelat bubuk sehingga warnanya terlihat cokelat gelap.

Ciri khas dari kue black forest ini adalah krim segar, serutan cokelat hitam, dan manisan ceri sebagai topping-nya. Lalu, parutan cokelat hitam di atasnya membuat kue ini dinamakan black forest atau hutan hitam.

Untuk model kue ulang tahun 17 Agustus kerap warnanya dimodifikasi menjadi merah putih. Hal ini memang dilakukan untuk menyesuaikan dengan temanya.

2.     Opera Cake

Selanjutnya ada opera cake yang dijadikan model kue 17 Agustus. Kue lapis ini berasal dari Prancis dan sudah ada sejak abad ke-16 ketika kopi mulai diperkenalkan di daerah benua Eropa. Pada dasarnya, kue ini adalah jenis sponge cake biasa yang sudah diberikan lapisan beberapa lapisan ganache. Bahannya pun adalah campuran kopi serta cokelat.

Untuk perayaan 17 Agustus, opera cake bisa dijadikan pilihan. Apalagi, opera cake mempunyai tekstur yang sedikit basah. Dengan begitu, aroma kopi yang mirip dengan tiramisu bisa menggugah selera.